鹰鹘苑钻石级贵宾
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義大利利類思(Ludovico Buglio, 1606-1682)，明末來華的天主教耶穌會傳教士。滿人喜養鷹狩獵，利類思遂奉命於康熙十八年(1679)，撰寫《進呈鷹論》，泛論鷹的分別種類，本地產者和遠方來者多種之不同，分別說明其形像、性情、飲食、養法、教法、治病等等，依序論之，後論鷂子。全書譯自義大利科學家阿特洛旺地(Ulisse Aldrovandi, 1522-1605)的Ornithologiae（鳥類學，早期鳥類學都和鷹獵相關），並不是利氏自己的著作。
以下為節錄自《古今圖書集成-禽蟲典》中的《鷂論》:
佳鷂形像
佳鷂體大而短頭小略長頸長而細鼻闊舌並口內俱黑色胸有黑點脊毛紫而杪近白翅細而短略彎曲如雞翅然翎寬而堅尾長而紅或黑有十三翎大腿寬博高聳毛略紅無點小腿骨壯大近爪處彎曲不直爪寬大如鱗甲皆佳鷂之徵
鷂子性情
鷂子性膽大多嗔怒凡鬥鵲首恃其膽雄次恃其爪利鷂體雖小勇敢邁越諸鳥攫鵲不獨為食尤為顯其威猛性雖雄悍然易受教而聽人命其情極馴良書紀云鷂子日暮得鵲不食通夜用爪撾壓至辰釋放後雖遇之亦不擊攫以顯其寬饒若一動攫鵲不得即自恨不復追逐且攫鵲有智計近地而飛不顯露其跡逐兔先以爪抉其眼除其疾走之能故也鷂子眼昏自知尋一種草向草將眼自拭即獲光明
凡攫禽之鳥飛皆迅速鷂子更為便捷且性常饑急於尋食因胸間少肉易於逐鵲高飛人不得見視鵲如箭鋒疾下所以攫擊多勝由飛極迅速之故然飛之迅者原為攫鵲否則不甚速矣空中翻身惟鷂子與夜為然他鳥不能遇大鳥相鬥則翻身其爪向上抓刺以免敵害也
鷂子性既常饑而復貪食若無肉遇糞亦食性喜食雀更喜食雞并鴿子等水鳥亦食下等鷂食田雞并鼠上等鷂喜食螃蟹不食死人與死禽獸肉其飲惟禽獸之血若食無血乾肉方飲水
教鷂子攫鳥
新鷂宜置暗處以布蒙其眼或以竹絲穿眼眶之皮在棲木上薄與之食不令睡息小鷂子切勿棲於冷處否則腰病險死用大興葉圍其棲所新得小鷂能站立者須插一木棍置在棍頭上以便開翅不致墜地木棍宜用柳木不巨不細可以兩爪包過使前爪與後爪相抱合其木棍或用布或用氈包掩免傷其爪繫鷂爪之繩在木棍上繩不可太長亦不可太短以免墮地復能飛回棍上若多鷂並棲一架宜離二尺餘免互相爭鬥蓋鷂習慣攫雀饑時亦不顧同類帶鷂子手上一日不過三時應在一蚤一晚之間倘帶多時恐肺熱受害且帶之當於眾人喧鬧處及水流猛之聲令習慣不懼宜棲於右手腕上勿以手拳持之以便易放攫鵲如在手腕上覺不安寧須吹口音從容撫摩之好言慰之不可責怒怒則激其忿悍之情緣鷂子之性喜怒皆能覺知而激動其性
鷂子在棲木或手腕間有翅搖向下而身體不寧者此由受熱之故宜強置於淨水洗澡三四刻翅即搖動而上洗畢日曬之或火暖之又或連三日以溺沃翅上置泉水或河水洗之去其污穢即爽利而飛屢次洗愈加爽利洗畢即以新鮮不經水之肉喂之如洗澡不肯起以清水灑之即起
始教後不多日叫之即來宜減其食先習自彼人之手飛至此人之手習畢用長繩繫銅圈圈其腳放之持肉高聲招叫復吹口音引之來否則輕牽其腳繩令飛若飛來喂以微肉持肉之
手須帶皮套恐被其爪傷後復放之彼記念前肉必飛來既習熟去其猛心已聽司習者之命方除爪繩放之以鳥翅繫棲木周轉高聲呼叫令其飛來夜間鷂子睡時宜點燈蓋火光能暢快而調其性但燈不可太近免受煙氣之燻
打圍二日前少喂之終日置鷂子棲於手腕上第二日亦如是先一晚任其睡息第三日帶之打圍解其冠除腳爪之繩見有群雀處即驚叫令之飛始放鷂子若有大鳥惡鴉及鴈等同鷂子鬥則跟馳呼叫增益膽力鷂子得小鳥時或大鳥來救嚙鷂子之毛而傷害宜高聲大叫即得逐散鷂子所得之鳥用刀截其頸以血與飲隨以心臟與食後輕取死鳥腳爪潛去之不令全食蓋飽則難再攫鵲復以所殺鳥血塗其脖爪則加奮勇尢易擊攫是日不過放三四次或鷂子性尚欲往亦收息不可放恐過受勞倦後畏怯不肯向前矣
宜習慣與獵狗同伴鷂子食時亦與獵狗食令其相熟如友朋以便相助逐鳥初放鷂子時先令攫小雀黎明即帶至有小樹曠地樹內每藏色雞先潛聽其叫鳴周圍伏二三人亦隨作色雞聲音後或以樹枝或以石土塊拋擲驚之飛間有藏在樹林不肯飛出者用獵狗衝之狗搖尾處即色雞潛藏之所宜驚之飛出即放鷂子逐之如對面飛來不可即放鷂子俟色雞過去纔放追逐放時先撫摩慰之放後跟隨呼叫加助其勇力鷂子聽聲雖大鳥來亦不懼如不見色雞而放鷂子東馳西逐徒無所得其心不樂恐致生惰後難以攫雀若已獲色雞則與之肉食撫摩其尾慰之以小刀開色雞頭令食其腦後緩緩暗奪之攫野雞不用叫呼恐聞聲即步走不飛致鷂子難攫欲令其飛宜搖樹枝此時即放鷂子若在高處放之更妙蓋佳鷂高處攫雞萬不失一即鷂之次者亦加其能力
鷂子將老無力攫色雞則教之攫野鴨用左腕棲之腰右繫一小銅鼓另命一人在低處持一養熟之野鴨帶鷂者將近持鴨者即高放野鴨隨擊腰間銅鼓而放鷂子令其易得攫食至攫生野鴨亦如此野鴨大約多在樹林及曠地帶鷂子宜在低所不令之見後將腰間銅鼓鳴擊叫呼野鴨即飛纔放鷂子攫之
鷂子飲食
與鷂子飲食須知有三一食之時一食之品一食之多寡論其時於辰正時與食先帶之手腕上然後喂之若取之巢中并繞飛樹林之鷂子
須日中喂多次令其愛司養者至養熟時惟辰初止喂一次待食化時方與不化不與若食化一日喂二次亦可其肉宜新鮮或前一日者不妨用論食品走獸中棉羊山羊羊羔牛肉豬肉
須迭相更換若常食一種肉則猛熱而生沙淋宜殺山羊之血俟略凝與之食即解或兔肉連血除骨去腦與食更佳倘食骨及腦則腹內生蟲至於鹿肉不可飽食難化故也宜食豬肉瘦鷂食之則肥論飛禽之肉鷂子首喜雞尤喜翅膀隨及腿肉但不宜冷者須經熱水溫之而食若冷食致腹內不安鴿鴨鵝肉并血皆能利益惟鵝血宜少食多食易昏醉難以擊攫凡飛禽之腦最佳易化鳥心尤妙食之極有味肉隔三日勿與食食則五臟爛而蚤死亦勿喂以醃肉致滅元氣凡鳥之五臟不宜多食多則生瀉
保存鷂子
保存鷂子之體立秋時用老雞翅下嫩毛或兔腳毛琢爛以棉花包裹成丸浸水與之吞食能開豁五臟而乾其腹中餘食若第二日吐出前丸潔淨不乾不臭身體則無病若濕而黏則有病不吐此丸不可輒喂或已吐而失覺置鷂子在手腕試之身顫震則藥丸仍在腹中或藥丸小而不吐再三與之必將連前一併吐出其不吐之故因多惡液在內時用肥肉洗三四次以微鹽并胡椒同琢爛成丸與食又不吐當看其出糞何如即以此糞琢爛布包之令之嗅聞又不吐置日曬或火烘以雞腿肉和白糖與之食若鷂不甚瘦數次用此方必吐矣
又保存其體并易於攫鵲宜用清潔之水洗澡每隔四日一次若連洗恐鷂厭而飛逃欲其水中速起以清水灑之即起洗畢以小活雞或小活雀和白糖與食鷂子或以嘴擦抹其翅及體爪此時勿驚動若置之手腕須用厚皮套此際嘴氣有毒恐致受傷喂之不宜濕水肉
又保存體之美好以蜀葵花葉同水煮乾搗爛用奶酥油並爛葵葉置於罐內復煮傾出擠過以此喂之或不肯食用貓肉拌之同食要知鷂體穩好出糞淨白無雜黑膩黏皆體好之徵驗
除鷂子弊病
保存鷂體已悉於上當設除其弊病之法若鷂子不肯攫鵲宜置之黑暗區處半月之久惟食時略開微光與看其食僅給每常三分之一如此則肯奮擊攫鵲矣
鷂逐鵲怠緩宜以水洗之所食之肉必經熱水盪過宰一雞取血俟其凝用樹葉包裹將打圍時以此血與食少許鷂子得血之味自覺爽利喜於逐鵲
放鷂子本逐此種鵲而反另逐別種鵲即得別種鵲而來則以苦膽抹鵲胸略與之食鷂子嘗其味則生恨後不復攫別種鵲矣
鷂子或膽小不敢與鳥鬥將打圍時以肉少許浸酒與之食欲其攫大鳥將肉浸醋與食或用小鴿飲以酒令之飛至酒化以鴿肉分碎與食必加其膽又打圍前一日所食之肉浸溺蚤晚微與之食第二日以豬舌與食則加膽力
治鷂子之病
知鷂子有病而不知何病用蜂蜜奶子油及新鮮熱肉或小雞肉尤妙三樣和勻與食則愈
鷂子或在手腕或在棲木屢次氣喘憂悶食少食鮮肉後出糞黑臭皆病之先兆因腹內有臭液或食惡肉或食野草之故宜用馬齒莧略搗爛並奶子油羊羔肉合和為食
又方以葡萄汁煎熬三分去二止留其一分最甜者與鴿子飲間一日將此鴿給鷂子食之則愈凡瘦而憂悶及毛豎起者依此方治之獲痊
鷂子若受傷用雞蛋青菜油調勻敷傷處忌水濕更換藥時先以熱酒洗之另上新藥至收合而有疤痕若以嘴動其傷處用亞樂厄即蘆薈少許著於傷處至傷在翅下或胸或脊或大腿用麻絲琢碎塞其傷處將爛肉刮去後用乳香黃蠟豬油松香各等分用火煎化成膏藥以毛翎拭膏藥敷之至痊愈收合而生疤痕若傷生淤肉以蝎子草置傷處及淤肉消後用白粉玫瑰露片腦少許擦傷處
若鷂子體癢以嘴爪抓其體自拔去毛翎者用鵝糞羊羔糞蘆薈搗勻並醋置於銅鍋內太陽連曬三日若太陽無力則以火烘之後以此藥洗鷂子體用鴿子肉和蜂蜜胡椒與食置於暗處九日退舊毛從尾發生新毛時以玫瑰露洗之則愈
間有蠹蟲嚙齕鷂子體用馬長毛細琢置肉內與食或以蝦蟆燒之或以鐵末撒之肉上與食即愈餘病同治鷹之方治之
試鷂子有病與否
欲知鷂子有病與否一先置鷂子於足下後持肉高懸引叫飛上撲食則無病否則有病
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发表于 2012-4-1 17:19:55
学问太低~~~看着好累~~~~O(∩_∩)O谢谢分享~~~~~~~~~~~··
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